2006年 12月 25日
クリスマスイヴのディナー |
クリスマスイヴは、どこの家も、遠くに住んでいる家族が帰ってきて一緒に食卓を囲む日。
ですから、この日ばかりはみんな手によりをかけてご馳走を作るのですが、カタルニァの伝統的なクリスマスの料理は、大きなおなべにいろいろな肉や肉団子、豆などを入れてじっくり煮込み、そのスープに貝の形をしたスープを入れたものを初めに頂、次に、やわらかくなった肉類をメインディッシュとしていただきます。
でも我が家は日本式。和洋折衷のお料理です。
まず、テーブルセッティングはどんな風にしようかといろいろ考えた末、結局簡単に。
今年はダークグリーンのクロスに、半透明の2本のランナーを敷きました。四角いクロスを真ん中に斜めにかけてみましたが、どうも素敵じゃなかったのでやめました。
テーブルの上にキャンドルとかお花をおきたいのですが、そうするとお皿が乗り切らないので取ってしまいました。
今年はまたローゼンタールのアンティックのプレートを出しました。プレートマットとお皿の間にちょっと見えるレースは、プレートマットに傷が付かないようにするためのマットで、アンティックのレースで手作りしたものです。
カトラリーはクリストフルのシンプルなデザインのもの。ごてごてしたのは苦手。
シャンペンは張り込んだんですよ。ロゼのドンペリ。
さて、下の息子がスキーから帰ってきたので、7時半ころ,スペインとしてはずいぶん早い時間に始めることに。
スープはヴィシソワーズにしましたが、浮き身を忘れてしまいました。でも男ばかりだから誰も気が付きませんでした(笑)。 メインは羊のモモのローストですが、真っ黒に見えるけれど、かなりおいしかったです。 和食の好きな夫のために、白菜と鶏肉の炒め煮も作りました。
前菜もメインも一緒くたです。久しぶりに4人そろっての食事。後何回、家族4人で水入らずのクリスマスディナーができるでしょう? 考えたら、これが最後かも・・・
食事の後片付け、アンティックの食器や銀器は食洗機にかけられません。仕方なく手で洗いましたが、いつもなら私ばっかりどうして・・・なんて思うのに、今日はぜんぜんそんなことは思わなかったのです。
いつまでもこんな日が続くわけはありません。 来年早々、息子はブラッセルに行ってしまうし、夫が定年になったらまた大きく生活が変わるだろうし・・・ ちょっといろいろなことを考えてしまったのでした。
皆様は楽しいクリスマスを過ごされましたか?
↓ クリックしていただけると励みになります。
ですから、この日ばかりはみんな手によりをかけてご馳走を作るのですが、カタルニァの伝統的なクリスマスの料理は、大きなおなべにいろいろな肉や肉団子、豆などを入れてじっくり煮込み、そのスープに貝の形をしたスープを入れたものを初めに頂、次に、やわらかくなった肉類をメインディッシュとしていただきます。
でも我が家は日本式。和洋折衷のお料理です。
まず、テーブルセッティングはどんな風にしようかといろいろ考えた末、結局簡単に。
今年はダークグリーンのクロスに、半透明の2本のランナーを敷きました。四角いクロスを真ん中に斜めにかけてみましたが、どうも素敵じゃなかったのでやめました。
テーブルの上にキャンドルとかお花をおきたいのですが、そうするとお皿が乗り切らないので取ってしまいました。
今年はまたローゼンタールのアンティックのプレートを出しました。プレートマットとお皿の間にちょっと見えるレースは、プレートマットに傷が付かないようにするためのマットで、アンティックのレースで手作りしたものです。
カトラリーはクリストフルのシンプルなデザインのもの。ごてごてしたのは苦手。
シャンペンは張り込んだんですよ。ロゼのドンペリ。
さて、下の息子がスキーから帰ってきたので、7時半ころ,スペインとしてはずいぶん早い時間に始めることに。
スープはヴィシソワーズにしましたが、浮き身を忘れてしまいました。でも男ばかりだから誰も気が付きませんでした(笑)。 メインは羊のモモのローストですが、真っ黒に見えるけれど、かなりおいしかったです。 和食の好きな夫のために、白菜と鶏肉の炒め煮も作りました。
前菜もメインも一緒くたです。久しぶりに4人そろっての食事。後何回、家族4人で水入らずのクリスマスディナーができるでしょう? 考えたら、これが最後かも・・・
食事の後片付け、アンティックの食器や銀器は食洗機にかけられません。仕方なく手で洗いましたが、いつもなら私ばっかりどうして・・・なんて思うのに、今日はぜんぜんそんなことは思わなかったのです。
いつまでもこんな日が続くわけはありません。 来年早々、息子はブラッセルに行ってしまうし、夫が定年になったらまた大きく生活が変わるだろうし・・・ ちょっといろいろなことを考えてしまったのでした。
皆様は楽しいクリスマスを過ごされましたか?
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by gyuopera
| 2006-12-25 05:23
| 食べ物 comida
|
Comments(12)
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コボ
at 2006-12-25 09:29
x
gyuさん、こんにちは!
もう本当に素敵なテーブルセッティングやお料理です。うらやましいです・・・
これぞクリスマスですね。
gyuさんの息子さんもちらっと写っていますね!こんなお料理が食べられてうらやましいです(笑)。
私は、24日は、東京のサントリーホールにクリスマスオルガンコンサートを聴きに行って参りました。おかげでクリスマス気分を満喫できました。
そしてきのうは、gyuさんご興味あるかわかりませんが、千葉の中山競馬場に「有馬記念」を見に行ってきました。
約12万人が来場したそうですが、運良く指定席でディープインパクトのラストランを見ることができました!
馬券は見事的中!といっても私は100円単位でしか馬券を購入しませんので、儲かったのは3000円ほどですが(笑)。
ま、とにかく年内最後の競馬を当てることができましたので、気分良く年を越せそうです。
もう本当に素敵なテーブルセッティングやお料理です。うらやましいです・・・
これぞクリスマスですね。
gyuさんの息子さんもちらっと写っていますね!こんなお料理が食べられてうらやましいです(笑)。
私は、24日は、東京のサントリーホールにクリスマスオルガンコンサートを聴きに行って参りました。おかげでクリスマス気分を満喫できました。
そしてきのうは、gyuさんご興味あるかわかりませんが、千葉の中山競馬場に「有馬記念」を見に行ってきました。
約12万人が来場したそうですが、運良く指定席でディープインパクトのラストランを見ることができました!
馬券は見事的中!といっても私は100円単位でしか馬券を購入しませんので、儲かったのは3000円ほどですが(笑)。
ま、とにかく年内最後の競馬を当てることができましたので、気分良く年を越せそうです。
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sarah000329 at 2006-12-25 11:26
こんにちは。はじめまして京都のSARAHと申します。
この年末年始にバルセロナに行くことが決まったので、色々検索していてこのページにたどりつきました。
とても素敵なショットの写真が沢山あって、本当に時間を忘れて
楽しませていただきました。
色々、参考にさせていただきます。
ありがとうございます。
この年末年始にバルセロナに行くことが決まったので、色々検索していてこのページにたどりつきました。
とても素敵なショットの写真が沢山あって、本当に時間を忘れて
楽しませていただきました。
色々、参考にさせていただきます。
ありがとうございます。
gyu さん、FELIZ NAVIDAD! 日本ではあと数時間で25日が終わります。
家族や親しい友達で、こういう風にきちんとテーブルセッティングして、なんというか襟を正して(?)、でも和やかに食事をするっていう事、とても大切だと思うんですよ。手をかけた料理を食べる事と同じく。たとえ年にほんの数回だとしても、そういう機会を持ちたいものですが、日本ではなかなかできないですね。お正月なども年々簡素化してるし、ひとりだけそういう事をしようとしても難しい。そうなると自分も色んなことに追われているので、簡単に済ませてしまいがちです。あと片付けの事とか、つい考えちゃうし(笑)。
あと回りが雑然としていると、テーブルだけセッティングしてもダメなんですよね(笑)。
でも今日は久しぶりにのんびりした気分で、反省して(?)朝から不用品を整理したり、引越し以来そのまま置いてあった額を壁にかけたりしてました。土台が違うので gyu さんのところのように素敵にはならないですが、来年はもう少し何とかしたいものです。
家族や親しい友達で、こういう風にきちんとテーブルセッティングして、なんというか襟を正して(?)、でも和やかに食事をするっていう事、とても大切だと思うんですよ。手をかけた料理を食べる事と同じく。たとえ年にほんの数回だとしても、そういう機会を持ちたいものですが、日本ではなかなかできないですね。お正月なども年々簡素化してるし、ひとりだけそういう事をしようとしても難しい。そうなると自分も色んなことに追われているので、簡単に済ませてしまいがちです。あと片付けの事とか、つい考えちゃうし(笑)。
あと回りが雑然としていると、テーブルだけセッティングしてもダメなんですよね(笑)。
でも今日は久しぶりにのんびりした気分で、反省して(?)朝から不用品を整理したり、引越し以来そのまま置いてあった額を壁にかけたりしてました。土台が違うので gyu さんのところのように素敵にはならないですが、来年はもう少し何とかしたいものです。
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gyuopera at 2006-12-25 20:05
♪コボさん、メリークリスマス!
馬券が当たって、これは来年いいことがありそうですね。
我が家のセッティングはいたってシンプル、ただ並べただけです。小物を置くと、お皿が並べきれないでしょう。だからお花もろうそくも最小限(笑)。それに、皿数は多いけれど、たいしたお料理はしませんでした。羊のモモ肉ローストは2時間ぐらい焼いたのでちょっと時間はかかったけれど、あとは簡単なものばかり。
なかなか一緒に食事をする機会が無いので、たまにはいいと思いますね。
馬券が当たって、これは来年いいことがありそうですね。
我が家のセッティングはいたってシンプル、ただ並べただけです。小物を置くと、お皿が並べきれないでしょう。だからお花もろうそくも最小限(笑)。それに、皿数は多いけれど、たいしたお料理はしませんでした。羊のモモ肉ローストは2時間ぐらい焼いたのでちょっと時間はかかったけれど、あとは簡単なものばかり。
なかなか一緒に食事をする機会が無いので、たまにはいいと思いますね。
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gyuopera at 2006-12-25 20:11
♪sarahさん、こんにちは。コメントをどうもありがとうございます。
シャンソンを歌われるんですね。バルセロナもお仕事ですか? 楽しまれるといいですね。
何か私のブログで参考になることがあればいいのですが・・・ 年末年始はまだクリスマスの飾り付けをしたままですから、雰囲気はいいでしょうね。どうぞお気をつけて。
シャンソンを歌われるんですね。バルセロナもお仕事ですか? 楽しまれるといいですね。
何か私のブログで参考になることがあればいいのですが・・・ 年末年始はまだクリスマスの飾り付けをしたままですから、雰囲気はいいでしょうね。どうぞお気をつけて。
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gyuopera at 2006-12-25 20:17
♪ぺけさん、Feliz Navidad!
我が家はこうしてきちんと家族がそろって食事をするの、年に2回ですよ! クリスマスとお正月。でもこのお正月は下の子はいないし・・・ 多分今回で最後かも。クリスマスは家族の集まるお祭りなので、静かですね。年末はみんな大騒ぎするけれど、そこがやっぱりカトリックの国ですね。
日本ではどうしたって、クリスマスは単に浮かれ騒ぐだけですけれど、1月1日は違うでしょう。やっぱりそこの国のしきたりといったものがあるわけですものね。
お正月は、お雑煮だけでも、きちんとセッティングしたらいい雰囲気だと思います。
私は日本の文化に触れることが無い息子たちに、少しでも日本的なことを伝えてゆきたいと思っています。
我が家はこうしてきちんと家族がそろって食事をするの、年に2回ですよ! クリスマスとお正月。でもこのお正月は下の子はいないし・・・ 多分今回で最後かも。クリスマスは家族の集まるお祭りなので、静かですね。年末はみんな大騒ぎするけれど、そこがやっぱりカトリックの国ですね。
日本ではどうしたって、クリスマスは単に浮かれ騒ぐだけですけれど、1月1日は違うでしょう。やっぱりそこの国のしきたりといったものがあるわけですものね。
お正月は、お雑煮だけでも、きちんとセッティングしたらいい雰囲気だと思います。
私は日本の文化に触れることが無い息子たちに、少しでも日本的なことを伝えてゆきたいと思っています。
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raindropsonroses at 2006-12-25 22:04
gyuさんへ。
こんばんは。一人で夕飯を食べ終わった所です。僕はクリスマスには全く縁がない人間なので毎年こんな感じ。それにしても素晴しいテーブル・セッティング!gyuさんの美味しい料理がさらに引き立ちますね。ウチではローゼンタールは今のもの、なんでもない薄手の白い皿を使っていますが、アンティークのものってどんななんでしょう?さぞかし素敵なのでしょうねぇ。お子さんが巣立ち、結婚されて家族が増えると、水入らずもなかなか難しいかもしれませんね。でも、毎年じゃなくても、何かの機会にまた4人で集まれますよ。25日の今夜はどんな風に過ごされるのでしょうか?素敵な夜になりますように!
ブノワ。
こんばんは。一人で夕飯を食べ終わった所です。僕はクリスマスには全く縁がない人間なので毎年こんな感じ。それにしても素晴しいテーブル・セッティング!gyuさんの美味しい料理がさらに引き立ちますね。ウチではローゼンタールは今のもの、なんでもない薄手の白い皿を使っていますが、アンティークのものってどんななんでしょう?さぞかし素敵なのでしょうねぇ。お子さんが巣立ち、結婚されて家族が増えると、水入らずもなかなか難しいかもしれませんね。でも、毎年じゃなくても、何かの機会にまた4人で集まれますよ。25日の今夜はどんな風に過ごされるのでしょうか?素敵な夜になりますように!
ブノワ。
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gyuopera at 2006-12-25 23:07
♪ブノワさんこんにちは。どうもありがとうございます。
カタルニァ地方では、24日の夜より、25日のお昼が正餐のところが多いらしいです。でも24日の夜は家族が集まってどこもにぎやかです。でも、年末ほどシャンパンを抜く音もしなかったし、まして大声で騒ぐ声はどこからも聞こえない静かなものでした。こういう雰囲気好きです。
今朝は山にお正月のための松を取りに行ってきました。いいお天気で、サイクリングの人もたくさんいました。
アンティークのお皿は金がはげるので、皿洗い機には入れられませんから、全部手で洗わないといけなくて、それが面倒ですね。オークションで買ったのですが、ここの5ツ星のHotel Havanaで使われていたものです。あまりたくさんあるので、ショップにも出しました。
明日はニューイヤーコンサートを聴きにリセウ劇場に行きます。久しぶりのドレスアップです。
カタルニァ地方では、24日の夜より、25日のお昼が正餐のところが多いらしいです。でも24日の夜は家族が集まってどこもにぎやかです。でも、年末ほどシャンパンを抜く音もしなかったし、まして大声で騒ぐ声はどこからも聞こえない静かなものでした。こういう雰囲気好きです。
今朝は山にお正月のための松を取りに行ってきました。いいお天気で、サイクリングの人もたくさんいました。
アンティークのお皿は金がはげるので、皿洗い機には入れられませんから、全部手で洗わないといけなくて、それが面倒ですね。オークションで買ったのですが、ここの5ツ星のHotel Havanaで使われていたものです。あまりたくさんあるので、ショップにも出しました。
明日はニューイヤーコンサートを聴きにリセウ劇場に行きます。久しぶりのドレスアップです。
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もも
at 2006-12-26 07:18
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gyuさん、おはよう♪24,25日大好きな叔母が亡くなり
寂しいクリスマスでしたーー:
テーブルセッティング、一瞬レストランかと思ったけど
見慣れた家具が~!ローゼンタール素敵ですね。
可愛い息子さん、美味しいディナーに満足されたことでしょう。
寂しいクリスマスでしたーー:
テーブルセッティング、一瞬レストランかと思ったけど
見慣れた家具が~!ローゼンタール素敵ですね。
可愛い息子さん、美味しいディナーに満足されたことでしょう。
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gyuopera at 2006-12-26 08:21
♪ももさん、 叔母様がお亡くなりに・・・ 大好きな方がいなくなってしまうのは悲しいことですね。私も今母が入院中です。回復に向かっているといいのですが、まだわからず不安です。
家族4人で住んでいるのに、4人そろってこうして食べられるのはめったに無いんですよ。だからこのときばかりはちょっとがんばってお料理します。といっても、切って並べるだけのものも幾つかあるんですけどね。
明日は夫は出張、下の子はフランスへ。ばらばらになります。
家族4人で住んでいるのに、4人そろってこうして食べられるのはめったに無いんですよ。だからこのときばかりはちょっとがんばってお料理します。といっても、切って並べるだけのものも幾つかあるんですけどね。
明日は夫は出張、下の子はフランスへ。ばらばらになります。
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レモンドロップ
at 2007-01-01 22:45
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とっても素敵なテーブルセッティング!特にランナーがすごくいいですね~!私は縦に1本長いのをひくことしか考えていなかったのですが、これだとマットの代わりにもなるんですね。
あまりダークな色だと白いお皿が浮いてしまうかな、と我が家には濃い色目のテーブルクロスはないのですが、こうして明るい色のクロスを合わせると引き締まって、お皿との違和感もありません。このクロスで和のお皿もいけるかもしれませんよね。
。。。。と、色々勉強させていただきました。ありがとうございました!
あまりダークな色だと白いお皿が浮いてしまうかな、と我が家には濃い色目のテーブルクロスはないのですが、こうして明るい色のクロスを合わせると引き締まって、お皿との違和感もありません。このクロスで和のお皿もいけるかもしれませんよね。
。。。。と、色々勉強させていただきました。ありがとうございました!
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gyuopera at 2007-01-02 00:15
♪レモンドロップさん、こんにちは。
ランナーは半透明の張りのあるもので、お店でセッティングの見本を見たときはそれは素敵でした。濃い色のクロスに重ねると引き立つようです。下のクロスは、ワンピースを縫おうと思って買った布をそのまま持っていたので、端を縫ってクロスにしてしまいました。薄いので、一枚だとよくないのですが、上に重ねると何とか使えます。昔は白のクロスばかり使っていましたが、このごろはいろいろ遊んでみます。
ランナーは半透明の張りのあるもので、お店でセッティングの見本を見たときはそれは素敵でした。濃い色のクロスに重ねると引き立つようです。下のクロスは、ワンピースを縫おうと思って買った布をそのまま持っていたので、端を縫ってクロスにしてしまいました。薄いので、一枚だとよくないのですが、上に重ねると何とか使えます。昔は白のクロスばかり使っていましたが、このごろはいろいろ遊んでみます。