レストラン Somodo その後

お気に入りのレストラン Somodoのシェフの正二郎さんが亡くなられてから、すっかり足が遠のいていたのですが、先日行ってみました。

店内は相変わらずですが、ウエイトレスのきれいなお姉さんが2人もいました。
b0064411_06563361.jpg
お料理のほうはどうかしら、と心配していたら…

出てくるお料理お料理、みんなとても洗練されていてびっくり!

イカの墨煮の天ぷら →これはとてもおいしかった!
b0064411_06582196.jpg


カルパッチョ(だったかしら)で、上に乗っているぶつぶつしたものは、タピオカのおせんべい
b0064411_06582104.jpg

b0064411_06582128.jpg


メインは子羊の肉を頼みましたが、まあおいしいこと!
b0064411_06582176.jpg


ヤギのチーズとマーマレードは昔と同じ
b0064411_06582258.jpg


デザートもおいしかったですねえ。上品な甘さで。
b0064411_06582247.jpg


いろいろ入っているんですよね。
b0064411_06582093.jpg


最後にネギのクッキーと
b0064411_06582109.jpg


レモン入りのカモミール
b0064411_06582133.jpg
これで20ユーロ。このお値段でこの質のお料理を食べられるところって、ほかにないんじゃないでしょうか。

正二郎さんがお元気な時は、いつもお料理をテーブルに持ってきてくれていたので、お話しする機会もありましたが、今の若いシェフの方はずっとキッチンにこもっていて出てらっしゃらない。でも正二郎さんに負けない腕とセンスの持ち主ですね!

レストランが"Shojiro" から ”Somodo"に名前を変えたとき、どういう意味か尋ねたら、
「意味はないです。 日本レストランと思われるのが嫌だったので」
というお答えでした。
でもその時から、今のシェフの方と二人三脚でやったのかなと思います。
Somodo → Somos dos (われら二人という意味)なんだそうです。
今後も頑張ってください。また行きます!

Somodo  Ros de Olano 11 tel. 934 156 548

人気のレストランなので、必ず予約を!


↓クリックしていただけると励みになります。どうぞよろしくお願いいたします。
ヨーロッパランキング
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by gyuopera | 2018-03-13 06:53 | レストラン、バル restaurante | Comments(0)

私と一緒にバルセロナを散歩しましょう Vamos a pasear conmigo en Barcelona!


by gyuopera