2008年 03月 27日
Rodaを開けた日 |
夫が会社の帰りにデパートに寄って何かを買って来ました。
袋から出して食卓に並べたのは、赤ワインとイベリコハムとパルメザン・チーズの塊。
昨夜、夫は赤ワインの栓を抜くと、一口飲んでみて、
「まずい。安物だ」
というと、どぼどぼと流しに空けてしまったのです。 勿体無い。お料理に使ったっていいのに・・・
今日買ってきたワインは リオハの赤、"Roda"。
しばらく前、このRodaのワイナリーのレポートを読んだことがありました。
創業1987年と言う浅さで、スペインのベスト赤に選ばれたCircionを生み出していることや、レセルバしか生産しないこと、発酵はすべてフレンチオークの樽を使っていること・・・
そしてトレードマークのアザミは、創業者の奥様がお好きなことなど・・・
口に含んでみると、重すぎず軽すぎず、久しぶりにおいしいワインに当たった、と言う感じ。
一緒に買ってきたイベリコハムも、パックながらかなりおいしい。 パルメザンチーズも、これは特においしくて、ワインとよく合います。
ただ残念なのは、
今日のお夕飯のメインはマーボー豆腐だったのです。
先に言ってくれれば、もうちょっと違うメニューにしたのに・・・
↓クリックしていただけると励みになります。どうぞよろしくお願いいたします。
袋から出して食卓に並べたのは、赤ワインとイベリコハムとパルメザン・チーズの塊。
昨夜、夫は赤ワインの栓を抜くと、一口飲んでみて、
「まずい。安物だ」
というと、どぼどぼと流しに空けてしまったのです。 勿体無い。お料理に使ったっていいのに・・・
今日買ってきたワインは リオハの赤、"Roda"。
しばらく前、このRodaのワイナリーのレポートを読んだことがありました。
創業1987年と言う浅さで、スペインのベスト赤に選ばれたCircionを生み出していることや、レセルバしか生産しないこと、発酵はすべてフレンチオークの樽を使っていること・・・
そしてトレードマークのアザミは、創業者の奥様がお好きなことなど・・・
口に含んでみると、重すぎず軽すぎず、久しぶりにおいしいワインに当たった、と言う感じ。
一緒に買ってきたイベリコハムも、パックながらかなりおいしい。 パルメザンチーズも、これは特においしくて、ワインとよく合います。
ただ残念なのは、
今日のお夕飯のメインはマーボー豆腐だったのです。
先に言ってくれれば、もうちょっと違うメニューにしたのに・・・
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by gyuopera
| 2008-03-27 15:00
| 食べ物 comida
|
Comments(10)
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tripper_01 at 2008-03-27 16:01
あれれ、ついこの前まで蹄付きの足があったハズなのに...確かベランダに
出しておいたハズなのに、、もうパック入り!?
..っと、ヒトゴトながら何でもいつまでも有ると思うのはナニのせいか。
今日はサラミと生ハムとオリーブを肴の昼泡、炭水化物抜きでございました。
出しておいたハズなのに、、もうパック入り!?
..っと、ヒトゴトながら何でもいつまでも有ると思うのはナニのせいか。
今日はサラミと生ハムとオリーブを肴の昼泡、炭水化物抜きでございました。
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gyuopera at 2008-03-27 16:08
♪ tripperさん、おはようございます。そうなんです。あの蹄付き足は2月の初めに完食! 思ったより早く終わってしまいました。あの足って、太い骨が入っているから、そんなにたくさんお肉が無い・・・なんていったら怒られるかな? 何ヶ月も経つと、味も落ちるしね。このパック、かなりいいお値段するので、パックとしてはおいしかったです。
この日のお夕飯は、生ハムとチーズをつまみながらワイン、そしてご飯にマーボー豆腐をぶっ掛けてかき込みながらのへんなスタイルとなりました。
この日のお夕飯は、生ハムとチーズをつまみながらワイン、そしてご飯にマーボー豆腐をぶっ掛けてかき込みながらのへんなスタイルとなりました。
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DADA
at 2008-03-27 17:36
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イギリスやスペインでも アザミのデザインが多いですね。身近な植物だからでしょうか。私このアザミが大好きなんです。今度ワイン探してみます。
マーボー豆腐美味しそう♪
マーボー豆腐美味しそう♪
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yasasin at 2008-03-27 17:58
ワインと麻婆豆腐、ミスマッチなようですが単品としてみるとどちらも美味しそうですよ。(笑)
ちょっと気になったんですが、そちらの豆腐入手事情はいかに?
こちらトルコでは中華料理屋に予約を入れて買う(1丁800円 高)か、イスタンブールではないんですが別の街に豆腐工場があり(たぶん日本人の経営)定期的に配送されるというものがあります。
私はまだ購入したことないのですが、なかなか美味しいようでオカラなども頼めば買えるようです。大半は日系企業駐在員が複数で注文してるようですけどね。
スペイン・ワイン、日本にいる当時から好んで飲んでおりました。
そうそう、4月中旬にバルセロナに行く予定です。4泊5日と短期ですが、その間にフレシネの工場に行くのを楽しみにしております。
ちょっと気になったんですが、そちらの豆腐入手事情はいかに?
こちらトルコでは中華料理屋に予約を入れて買う(1丁800円 高)か、イスタンブールではないんですが別の街に豆腐工場があり(たぶん日本人の経営)定期的に配送されるというものがあります。
私はまだ購入したことないのですが、なかなか美味しいようでオカラなども頼めば買えるようです。大半は日系企業駐在員が複数で注文してるようですけどね。
スペイン・ワイン、日本にいる当時から好んで飲んでおりました。
そうそう、4月中旬にバルセロナに行く予定です。4泊5日と短期ですが、その間にフレシネの工場に行くのを楽しみにしております。
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gyuopera at 2008-03-27 19:41
♪ DADAさん、こんにちは。コメントいくつもありがとうございました。
アザミのデザイン、多いんですね。今まであまり気付かなかったのですが、鋭い棘があっても、野の中でぱっと目に付く美しい花ですね。デザイン化されたものも、見ると素敵なものが多いんですね。
麻婆豆腐ね。我が家はたくさん作ったつもりでも、一晩でなくなります(笑)。
アザミのデザイン、多いんですね。今まであまり気付かなかったのですが、鋭い棘があっても、野の中でぱっと目に付く美しい花ですね。デザイン化されたものも、見ると素敵なものが多いんですね。
麻婆豆腐ね。我が家はたくさん作ったつもりでも、一晩でなくなります(笑)。
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gyuopera at 2008-03-27 20:04
♪ yasasinさん、こんにちは。コメントどうもありがとうございます。
お豆腐は、中華食材店で購入しています。冷奴にはちょっと・・・だけれど、麻婆豆腐やあんかけなど火を通すものはこれで十分。
以前、マドリッドにある日本人のお豆腐やさんからグループで買っていましたが、受け取る当番とか、その計算とか、大変面倒くさくて、今では入っていません。中華食材店にはいつでも置いてあるので、間に合ってしまいます。そこでは油揚げのかわりに揚げ出し豆腐を買い、冷凍しておいて少しずつ使っています。白菜・大根・もやしなども買えます。
バルセロナにいらっしゃるんですね~。Freixnetの工場、なかなか楽しいですよ。最後にカバが振舞われます。
お豆腐は、中華食材店で購入しています。冷奴にはちょっと・・・だけれど、麻婆豆腐やあんかけなど火を通すものはこれで十分。
以前、マドリッドにある日本人のお豆腐やさんからグループで買っていましたが、受け取る当番とか、その計算とか、大変面倒くさくて、今では入っていません。中華食材店にはいつでも置いてあるので、間に合ってしまいます。そこでは油揚げのかわりに揚げ出し豆腐を買い、冷凍しておいて少しずつ使っています。白菜・大根・もやしなども買えます。
バルセロナにいらっしゃるんですね~。Freixnetの工場、なかなか楽しいですよ。最後にカバが振舞われます。
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hiro
at 2008-03-28 03:19
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こんにちは、Granollersに単身で生活しているhiroです。先日故あって日本に帰国したのですが、バルセロナの中華食材店で売っている森永の豆腐をコンビニで発見しました。日本の人には「森永が豆腐なんか出しているんですか。」などと散々言われていたのに、家の近くのコンビニにあるなんて何か複雑な心境でした。
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gyuopera at 2008-03-28 05:31
♪ hiroさん、こんばんは。コメントありがとうございます。Granollersといったら、にきびさんと一緒ですね。
森永の豆腐って、パックに入っているのかしら。日本じゃいくらでもスーパーでお豆腐を買えるからパック入りなんて買う人はあまりいないでしょうね。たまにお豆腐食べたくなりますよね。お味噌汁もわかめだけじゃ飽きちゃうし・・・ 日本食はやっぱりいいですね。
森永の豆腐って、パックに入っているのかしら。日本じゃいくらでもスーパーでお豆腐を買えるからパック入りなんて買う人はあまりいないでしょうね。たまにお豆腐食べたくなりますよね。お味噌汁もわかめだけじゃ飽きちゃうし・・・ 日本食はやっぱりいいですね。
こんにちは。
RODA・・・さすが良いものを買って来れれてますね。ちょっと前まではRODA Ⅱ と言う名前だったです。RODA Ⅰ もシルシオンも大好きなんですが、日本ではなかなか日常的に飲める値段ではありません。
5J もとても美味しいですよね。以前バルセロナの5Jの店に入ろうと
思ったのですが、あまりお腹がすいていなくてやめてしまったことがあります。そしてアミノ酸いっぱいのパルミジャーノ、とマーボー豆腐!言う事なしですね。
RODA・・・さすが良いものを買って来れれてますね。ちょっと前まではRODA Ⅱ と言う名前だったです。RODA Ⅰ もシルシオンも大好きなんですが、日本ではなかなか日常的に飲める値段ではありません。
5J もとても美味しいですよね。以前バルセロナの5Jの店に入ろうと
思ったのですが、あまりお腹がすいていなくてやめてしまったことがあります。そしてアミノ酸いっぱいのパルミジャーノ、とマーボー豆腐!言う事なしですね。
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gyu
at 2008-03-28 14:59
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♪ mi-san、おはようございます。コメントどうもありがとうございます。
専門家の方に、むさくるしい我が家の台所の食卓をお見せして、ちょっと恥ずかしいです・・・(笑)。 せっかくRodaを飲むのでも台所です(爆)。
このワイン、初めて飲みましたが、おいしいと思いました。ここで20ユーロぐらいだそうです。日本でも輸入されているんですね。
5Jはパックでもかなりおいしかったです。いつもメルカードで買うときも、一番いいのを買うのですが、切り立てはおいしいけれど、2日目になるともう味が落ちるんですね。これはおいしかった! パルミジャーノ、これもパサパサ感が無く、しっとりしているんですよ。ワインによく合いました。
でも麻婆豆腐じゃね・・・・それでも結構食べてくれましたけどね。
専門家の方に、むさくるしい我が家の台所の食卓をお見せして、ちょっと恥ずかしいです・・・(笑)。 せっかくRodaを飲むのでも台所です(爆)。
このワイン、初めて飲みましたが、おいしいと思いました。ここで20ユーロぐらいだそうです。日本でも輸入されているんですね。
5Jはパックでもかなりおいしかったです。いつもメルカードで買うときも、一番いいのを買うのですが、切り立てはおいしいけれど、2日目になるともう味が落ちるんですね。これはおいしかった! パルミジャーノ、これもパサパサ感が無く、しっとりしているんですよ。ワインによく合いました。
でも麻婆豆腐じゃね・・・・それでも結構食べてくれましたけどね。